Онлайн курс
"ЭКЛЕРЫ И ШУ"
"ЭКЛЕРЫ И ШУ"
без сахара, сливочного масла и глютена
Уроки в видео формате + технологические карты в pdf
Курс включает в себя 10 уроков, теорию, разбор ошибок, важные советы, список необходимого инвентаря, расчет кбжу сложных блюд
Доступ без ограничения по времени
Обучение проходит на обучающей платформе Getcourse, доступ к курсу у вас сохраняется навсегда
Обратная связь
На курсе вы можете получить обратную связь по вашим вопросам
Для кого подходит
Подходит как новичкам в ПП десертах, так и опытным кондитерам, которые хотят расшить ассортимент порционных десертов
Эклеры и шу (без сахара, сливочного масла и глютена)
3990
р.
Программа курса:
7. ШУ с шоколадно - ореховым кремом и карамелью без сахара
8. ШУ "Манго - кокос"
9. Ягодные ШУ
10.ШУ "Лимон - ежевика"
11.Расчет КБЖУ сложного блюда
- Заварное тесто без сахара, глютена и сливочного масла
- Основы приготовления ШУ и кракелина (шоколадный / ванильный / цветной)
- Варианты кремов и начинок на основе базовых рецептов
- ванильный заварной крем
- шоколадный заварной крем
- кокосовый заварной крем
- фисташковый заварной крем
- кофейный заварной крем
- шоколадный ганаш
- фисташковый ганаш сливочный крем
- ягодная начинка на пектине
- ягодная начинка на агар агар
7. ШУ с шоколадно - ореховым кремом и карамелью без сахара
8. ШУ "Манго - кокос"
9. Ягодные ШУ
10.ШУ "Лимон - ежевика"
11.Расчет КБЖУ сложного блюда
Остались вопросы?
Свяжитесь со мной через любую удобную для вас соц. сеть.
Свяжитесь со мной через любую удобную для вас соц. сеть.
ИП ЖУК ЕКАТЕРИНА ВЛАДИМИРОВНА
ИНН 233609447719
ОГРНИП 322237500367706
ИНН 233609447719
ОГРНИП 322237500367706
ИНФОРМАЦИЯ
- Политика конфиденциальности
- Договор оферты
КОНТАКТЫ
- Написать в Telegram
